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【牢记嘱托 展现新风采】牵好“牛鼻子” 走出“牛路子”——安顺上半年肉牛出栏量全省第一

【牢记嘱托 展现新风采】牵好“牛鼻子” 走出“牛路子”——安顺上半年肉牛出栏量全省第一

2025-08-23

在镇宁自治县贵州牛来香实业有限公司的加工车间内，一片繁忙景象。精选的优质牛肉经过清洗、分割、腌制、卤煮、烘烤等数十道严谨工序，最终变成香气四溢的牛肉干、卤汁牛肉、牙签牛肉等产品。

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【最美安顺人】孙金波：诚信经营铸品牌 回报社会显真诚

【最美安顺人】孙金波：诚信经营铸品牌 回报社会显真诚

2024-01-12

二十载春秋，韶华匆匆；二十载耕耘，硕果累累。二十多年来，他以诚信为本、促进企业稳步发展，他以质量为先、筑牢企业前进根基，他在扶贫济困，公益事业中努力践行着企业的社会责任。他是“最美安顺人”——贵州牛来香实业有限公司董事长、法人代表孙金波。

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市州党报关注」贵州牛来香实业有限公司：老企业抢抓新机遇 “预制菜”开启新市场

市州党报关注」贵州牛来香实业有限公司：老企业抢抓新机遇 “预制菜”开启新市场

2023-07-28

自1996年成立以来，牛来香公司就秉承纯牛肉、零添加的理念，致力于生产高端牛肉零食产品，从去年开始，该公司新增了一条预制菜生产线。数十名工人戴着发网、口罩和手套，正在将炒制好的牛肉取出，这些新鲜美味的牛肉会被运往下一个生产车间，经过调味、杀菌等工序，变成加热三分钟就能上桌的预制美食。

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家庭版自制牛肉干，香辣入味有嚼劲

家庭版自制牛肉干，香辣入味有嚼劲

2023-07-19

一、五香牛肉干 主料：牛里肉700克 辅料：姜5片 大葱2根 花生150克 香叶6片 小茴香8克 干辣末8克 山楂6克 五香粉3克 熟芝麻5克 冰糖少许 蚝油、盐各适量 制作工艺： 1、牛肉切成条状，放入清水中泡一个小时左右，泡去血水 2、捞出来控干水，冷水入锅，焯去血水;焯好后用凉水冲出浮沫 3、再次入锅，加适量清水、姜片和大葱，大火烧开;改小火慢炖一个半小时 4、炖至八成熟的时候，加入少许盐，再炖一会儿 5、炖牛肉的功夫，准备所有的配料，放入料理机打成粉末，不用太细，稍带点点小颗粒挺好 6、炖好的牛肉从汤水中捞出来控水，锅中放少许油，放入牛肉条 7、小火不停地翻炒，炒至牛肉干呈一点点的焦黄色，大约需要10-12分钟 8、重新起锅，放少许油烧热，放入冰糖小火炒出糖色，放入炒过的牛肉翻炒 9、放入打成碎末的配料炒匀;放入蚝油继续不停翻炒，出锅前放入熟芝麻翻炒均匀即可

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牛肉干怎么吃

牛肉干怎么吃

2023-07-13

牛肉干在我国很多地区都非常受青睐，因为牛肉饭非常的美味，而且牛肉干也极具营养，那么牛肉干该怎么吃呢?很多朋友对此产生了疑问，下面就跟随本文一起来详细的了解一下，希望能对大家提供有效的帮助。 　　1、麻辣牛肉干 　　牛肉干可以做成麻辣口味的，可以直接在腌制的过程中放入一些辣椒，然后将其烘干后即可做好的麻辣牛肉干味道非常的香辣可口，可以起到一定的提升食欲的作用，而且还可以起到一定的温补效果，对于食欲不振或者是体质虚弱的朋友，比较适合吃麻辣牛肉干，可以改善自己存在的一些不适反应。 　　2、五香牛肉干 　　牛肉干还可以做成五香牛肉干来享用，五香牛肉干在制作的过程中需要加入很多的调料，让其香味更加的浓厚，需要加入茴香，八角，料酒等等一系列的调味料，经过种种工序以后做出来的五香牛肉干，味道非常的清香，而且其营养价值也特别高，具有滋补强身的作用，而且有助于提升胃口，对食欲差的朋友非常适合选食。 　　3、风干牛肉干 　　牛肉干还可以风干后吃，这在我国的内蒙古地区是比较普遍的一种吃法，做好的风干牛肉干非常的具有嚼劲，吃到嘴里面非常清香，感觉很好，而且风干牛肉干具有很高的营养价值，能够为人体补充大量氨基酸和大量蛋白质，能够增强体质的同时还可以让自己的胃口得到提升，风干牛肉干绝对是非常值得大家制作品尝的风味美食。 　　牛肉干的吃法非常多，不同的吃法各具特色，以上这些吃法都是非常值得大家选择制作品尝的，希望本文的讲述可以给各位提供一些牛肉干食用方法方面的参考。

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