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【最美安顺人】孙金波：诚信经营铸品牌 回报社会显真诚

【最美安顺人】孙金波：诚信经营铸品牌 回报社会显真诚

2024-01-12

二十载春秋，韶华匆匆；二十载耕耘，硕果累累。二十多年来，他以诚信为本、促进企业稳步发展，他以质量为先、筑牢企业前进根基，他在扶贫济困，公益事业中努力践行着企业的社会责任。他是“最美安顺人”——贵州牛来香实业有限公司董事长、法人代表孙金波。

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市州党报关注」贵州牛来香实业有限公司：老企业抢抓新机遇 “预制菜”开启新市场

市州党报关注」贵州牛来香实业有限公司：老企业抢抓新机遇 “预制菜”开启新市场

2023-07-28

自1996年成立以来，牛来香公司就秉承纯牛肉、零添加的理念，致力于生产高端牛肉零食产品，从去年开始，该公司新增了一条预制菜生产线。数十名工人戴着发网、口罩和手套，正在将炒制好的牛肉取出，这些新鲜美味的牛肉会被运往下一个生产车间，经过调味、杀菌等工序，变成加热三分钟就能上桌的预制美食。

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空间站为何青睐贵州牛来香？

空间站为何青睐贵州牛来香？

2023-06-26

这是中国航天员科研训练中心给贵州牛来香实业有限公司发来的一封感谢信。 　　信中这样说：“2021年6月17日，神舟十二号载人飞船发射取得圆满成功，航天员聂海胜、刘伯明、汤洪波顺利进驻天和核心舱，中国人首次进入自己的空间站。贵单位承担的配套产品在轨工作正常，性能满足任务要求、状态良好，有力保障了载人空间站飞行试验任务的顺利开展。在此，向贵单位创造的卓越成绩致以诚挚的敬意，对贵单位长期以来对中心工作的大力支持表示诚挚的谢意！” 　　一款来自贵州的牛肉食品为何会成为中国航天员食品？10月12日，记者走进位于镇宁自治县的牛来香公司一探究竟。 　　6月29日，一封从北京中国航天员科研训练中心发出的感谢信跨越2000多公里，送到了牛来香公司董事长孙金波的手中。 　　“这封信的意义非常特殊，拿到信的那一刻，心情很激动，就像是完成了一个神圣的使命。”回忆当时收信的感受，孙金波笑容满面。 　　这不是牛来香公司第一次获此殊荣。2008年9月，神舟七号载人飞船发射升空，拉开了牛来香与中国航天合作的序幕。当时，训练中心专家对公司进行了实地考察，经过严格的考察及对产品太空环境分析、航天员试吃打分等多个环节。最终，牛来香的产品被选入航天员食谱，随“神七”一起飞天。 　　“从‘神七’到‘神八’‘神九’‘神十’‘神十一’，再到今年6月17日圆满升空的‘神十二’，航天员吃的一直是两款牛来香产品：五香牛肉干和麻辣烘烤牛肉，深受航天员喜爱。”孙金波说。 　　一家深处贵州大山里的食品企业，能够经过层层考验，成为中国航天事业合作伙伴，一方面是由于产品好，另一方面更是企业文化的传承。 　　牛来香公司前身是航空航天工业部龙岩飞机制造厂的三产企业，孙金波从一进厂就受到红色文化的熏陶，初心就是要为航空和航天事业作贡献。企业成立30年来，从一个军工企业的劳动服务公司改制成为一家民营企业，牛来香公司一直秉承军工企业管理技术和理念，坚持原料严选，产品无添加，并培养了一个专研技术，善于管理，精通销售的团队。 　　“中国航天员食品的要求是安全、营养、美味、效能，我们公司能为中国载人航天事业逐梦空间站时代、能为祖国的航天事业发展贡献自己的一份力量，感到无比的光荣和自豪。”孙金波表示。 　　9月26日，天边露出一丝曙光。关岭自治县某养殖场内，数十头小黄牛排成两列等待着命运的安排。一旁的饲养员边走边观察，不时地拍拍牛后腿。“行！就这十几头了！” 　　2个小时后，被选中的关岭小黄牛乘坐货车进入牛来香公司的大门，迎接它们的将是一次特殊的“变形记”。 　　“进厂后先要查看牛耳朵上的‘芯片身份证’是否完好，这是追根溯源的凭证，里面包含身高、体重、健康史等。信息无误后，对牛进行全身体检。再通过屠宰场专业宰杀，选取小黄牛后腿黄金部位——牛腱子肉，其具有高蛋白质、低脂肪的优点，是制作航天员食品的最佳材料。”公司副总经理孙聪向记者介绍，为了航天员食用的便捷性，产品会做成条状。 　　孙聪坦言，公司生产的牛肉能成为中国航天员食品，靠的是“源头可追溯、工艺标准高、全流程监管、质量有保证”这20字秘诀。 　　“中国航天员食品采用的是目前国际上最严格的食品生产标准，从原料选择、加工工艺、生产过程到全过程分析检测都有近乎苛刻的要求。因此，从技术到管理，从原料到成品，从地面到在轨食用，我们必须全方位确保食品安全、营养、美味。” 　　10月8日，体检、宰杀、熟制、成型……经过10余道复杂工序后，一块块牛腱子肉最终被制作成为一包包真空包装的20克条状牛肉干。过段时间，它们将运送到航天员科研训练中心进行再次检测，产品合格后作为航天员日常训练所食用。 　　“产品要想赢得市场，不损害消费者的利益是我们企业的底线。”在孙金波看来，牛来香做的第一件事便是确保食品的安全。该公司从2001年开始建立实施文件化的质量制度体系，从肉牛原料进场开始实行严格检疫，发现肉牛不合格，一律拒收。员工持技术培训合格证和身体健康证上岗，严格生产全过程关键点的控制。在各班组配备了质量检验员，对产品生产过程和产品出厂进行严格质量检验，确保产品出厂100%合格，经上级主管部门抽检产品合格率达到100%。 　　目前，公司已成长为集商品牛肉的屠宰、加工与销售为一体的食品企业，拥有日屠宰300头牛的屠宰线一条，400吨冷库一个，年产1000吨牛肉干生产线一条，年产800吨卤汁牛肉生产线一条，带动周边群众就业120余人。今年前三季度，公司销售额较上年同期增长15%。 　　为了适应消费者不断转变的饮食需求，今年牛来香公司还新开发了红烧牛腩、原汤牛肉火锅、盐菜牛肉等新产品，获得了不错的市场反响。“下一步，我们将努力走出一条创新型、健康型、外向型的发展之路，打造大品牌，成就大企业，担起大责任。”孙金波说。（记者 覃淋）

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贵州牛来香实业有限公司：新思路赋能老字号 全力冲刺“开门红”

贵州牛来香实业有限公司：新思路赋能老字号 全力冲刺“开门红”

2023-01-31

多彩贵州网讯 贵州牛来香实业有限公司20世纪90年代在镇宁自治县成立，是贵州省农业产业化经营重点龙头企业，旅游商品定点生产企业，公司主要以商品牛屠宰、加工及销售为主。2022年以来，贵州牛来香实业有限公司充分利用先进智能化食品生产设备和高新技术优势，不断研发新产品，开拓市场，奋力实现今年首季“开门红”。 弥漫在空气中的浓浓“年味”还未散去，镇宁不少企业已经开始抢抓时间、开足马力，以饱满的精神状态投入到节后生产工作中。日前，记者在牛来香公司精包装车间看到，数十名工人戴着发网、口罩和手套，正在车间工作台上熟练地把加工完成的牛肉制品分类包装。 车间内的工人大部分都是居住在周边的群众，不少员工在公司成立之初就在这里工作，见证了企业的发展历程。 贵州牛来香实业有限公司精包间员工燕翠芝说：“来公司上班20多年了，每个月工资3000多块钱，希望公司效益越来越好，我们拿的福利越来越多。” 在牛来香公司的每一个生产厂房里都有大大小小10多间分工不同的加工车间，经过精心挑选的肉牛在这里经过数十道严谨的工艺处理后，变成了一袋袋包装精美的牛肉零食。贵州牛来香实业有限公司经过30年的技术沉淀和升级，秉承纯牛肉、零添加的理念，致力于生产高端牛肉零食产品。2008年，中国航天员科研训练中心经过实地考察，以及严格的产品太空环境分析、航天员试吃打分等多个环节，牛来香产品被选入航天员食谱，随神舟七号载人飞船一起升空飞天，拉开了牛来香公司与中国航天合作的序幕。 贵州牛来香实业有限公司生产厂长朱俊文告诉记者，公司将航天员产品的生产技术运用在日常的产品中，让消费者吃上航天员同款牛肉美食。公司在生产过程中贯彻实施IS022000食品安全管理体系和HACCP体系，以先进的管理理念，精良的工艺设备，高素质的员工队伍，把高标准的品质要求落实到生产的每一个环节。2023年公司在原有牛肉零食的基础上，还开发了常温保存，加热即食的预制菜系列产品，满足消费者日渐变化的消费需求。 经过三十年的发展，贵州牛来香实业有限公司已经成为现资产总额达到8000多万元，年利税400多万元的规模以上企业。2001年贵州牛来香实业有限公司被确认为贵州省首批农业产业化经营重点龙头企业、2005年又被国务院扶贫办确认为国家扶贫龙头企业。 为了打通多渠道的销售途径，近年来，牛来香公司不断加速推动企业数字化改革进程，不仅开通多个电商平台，同时开启“线上营销”模式，今年春节档，贵州牛来香实业有限公司直播间内的主播也迎来了一年中最忙碌的时候，各种花式推介让线上订单持续走高，这些有效的尝试，为企业注入了巨大的流量与订单。 贵州牛来香实业有限公司副总经理孙聪表示，2023年我们将在线上平台和旅游市场发力，依托本地区的区位优势和资源的优势，紧紧围绕主导产业和特色产业做一个发展，着力加强规模化、标准化、品牌化、市场化的建设，预计今年销售收入较去年增长20%，继续带动我们本地的种植户、养殖户的增收致富，带动100余人就业，做好产业扶贫的各项工作。

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营商环境丨牛来香董事长孙金波：享“贵人服务”去年企业实现营收15%的增长

营商环境丨牛来香董事长孙金波：享“贵人服务”去年企业实现营收15%的增长

2021-01-26

“去年，在疫情影响下，食品加工企业遇到很多困难。各级政府部门和金融部门到企业，帮助尽早复工复产。鼓励企业在危机中寻找商机，开发新产品去适应市场，使企业与2019年同期相比实现了15%的增长。”1月26日，贵州牛来香实业有限公司董事长孙金波高兴地说，贵州省营商环境持续优化，我们企业享受到了“贵人服务”。 孙金波近照 孙金波介绍，十三五期间，贵州省工业和信息化厅通过对各项政策和资金扶持，精准施策精准发力，大力支持贵州特色食品的发展，把贵州黄牛从养殖、屠宰、加工、销售的产业做大做强。公司所实施的绿色产业子基金项目得以顺利完成，新建一条年产1000吨牛肉制品生产线，改造了生产环境，让企业高质量持续发展。2019年10月投产以来，帮助企业扩大了产量提升了产品质量，更好抢占市场。 贵州牛来香实业有限公司是一家有30年牛肉深加工的企业，通过参加省工信厅主办的各项展销活动及高峰论坛，贵州黄牛的品质、名声越来越响，市场需求也越来越大。在2020年3月中旬疫情最为严重的时候，得到各级政府部门的大力支持，实实在在帮助企业渡过难关。包括各种减税降费，享受普惠金融等。公司逆势而上，开发了牙签牛肉、红烧牛腩、原汤牛肉火锅、盐菜牛肉等新产品投放市场。至2020年底，与上年相比销售收入增加了15%以上，为今后企业发展奠定了良好的基础。 “今年是十四五开局之年，贵州牛来香实业有限公司在提高增收的同时，将加大新产品开发力度，扩大对省外市场的销售。把贵州黄牛产品做到更优，让产品走得更远更好。”孙金波表示：有贵州厚植的营商环境“沃土”，对企业未来的高质量发展充满信心。

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